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Conservas enlatadas de pescado y marisco de las lonjas gallegas

No lo tenía nada fácil Jorge Formigo cuando con casi 50 años y en pleno ‘agujero negro’ económico -como él denomina a la crisis- decidió lanzarse a la aventura de emprender. No obstante, llevaba consigo más de 30 años de experiencia laboral y 500.000 euros de recursos propios conseguidos tras mucho esfuerzo y ahorro personal.[...]
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“Tenemos que valorar nuestra excelente materia prima”

En un sector tan competitivo ya de por si atomizado como es el de las conservas de pescados y mariscos en Galicia, irrumpió en septiembre de 2011 La Despensa Galaica, que en sus cuatro ejercicios completos de vida logró facturar cuatro millones de euros (un millón en 2015, casi el 50% más que el año[...]
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Motor en lata que alimenta Galicia

Si el sector de la conserva gallega no existiese habría que inventarlo: factura alrededor de tres mil millones, que supone más del 15% de la industria alimentaria y el 2,5% de la producción fabril total y que contribuyó al récord de las exportaciones de Galicia en 2015. De seguir la prograsión pronto superarán las doscientas[...]
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Leche y conservas gallegas en los estantes de Amazon

Amazon, el gigante del comercio electrónico, ya cuenta con su propio supermercado on-line en España, una tienda aún en fase de pruebas pero en la que los clientes de la plataforma pueden encontrar ya cerca de diez mil referencias tanto de productos de alimentación no perecederos como de útiles de limpieza. Aunque la selección es[...]
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La Despensa Galaica, joven firma del sector que queire consolidarse

La empresa cerró el año pasado logrando colocar 250 toneladas en un mercado muy exigente. La Despensa Galaica, una empresa que  nació en Ames en 2012 y que se dedica a la distribución de conservas de marisco gallego, continua consolidándose en el mercado conservero. La firma, que trabaja principalmente berberecho, mejillón, túnidos y sardinilla, cerró[...]
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Productos de Galicia para las tiendas gurmés más exigentes

La revista especializada Alimarket dedica su último número a analizar el mundo de las conservas y destaca la pujanza de las empresas gallegas como Jealsa, Grupo Calo o Frinsa, las tres primeras de España tanto en ventas como en volumen de producto, por encima de las grandes conserveras vascas, catalanas o andaluzas. En este análisis[...]
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Conservas de Pescado: Redefiniendo estrategias

El mercado de conservas de pescado y marisco continúa inmerso en un mar de dudas, sin lograr dar síntomas de recuperación. Tras dos años presentando un comportamiento plano, el nuevo alza de precios, aplicado principalmente en las gamas más básicas, tiró del consumo a la baja, retrocediendo un 2,4%. A la contracción de la demanda[...]
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La Despensa Galaica se consolida en el mercado conservero

La Despensa Galaica avanza en su consolidación en el mercado conservero. La compañía cerró 2013 con un crecimiento del 50% hasta alcanzar una cifra de 900.000 €, con alrededor de 250 t de conservas comercializadas. Su principal actividad se centra en la distribución de conservas de marisco gallego, mayoritariamente berberechos y mejillones, además de túnidos[...]
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Un emprendedor gallego que crece en plena crisis

No es el momento idóneo para lanzarse a probar suerte en el sector conservero. Ni en ningún otro. Sin embargo, algunas compañías se han aventurado a probar suerte y, al tirar la moneda, ha salido cara. Pero en el caso de Jorge Formigo los buenos resultados no son producto del azar. Una trayectoria de doce[...]
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